Морковно-яблочные оладьи

Морковно-яблочные оладьи
294

Ингредиенты

яблоко - 4 шт.

морковь - 300 г

мука - 1 стакан

яйцо - 3 шт.

масло сливочное - 50 г

сахар - 2 ст.л.

соль - 1 щепотка

масло растительное - для жарки

Приготовление

1. Яблоки очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Морковь чистим, морковь и яблоки натираем на средней терке.
2. Добавляем сахар, щепотку соли и перемешиваем. Ждем, когда яблоки и морковь дадут немного сока. В этом рецепте мы не используем ни молока, ни кефира, ни каких-либо других жидкостей. Наше тесто будет замешено исключительно на яблочно-морковном соке.
3. Добавляем яйца и муку. Тщательно вымешиваем.
4. Растапливаем сливочное масло и вводим в тесто. Перемешиваем.
5. Сковороду (лучше использовать специальную сковороду с выемками) смазываем раст. маслом. 
6. Разогреваем её и кладем по столовой ложке теста в каждую выемку.
7. Жарим с двух сторон до получения красивой румяной корочки. Такие оладьи хорошо подать с мёдом.

Комментарии: 
К муке я добавила 1 ч.л. разрыхлителя, просеяла вместе. Еще добавила пакетик ванильного сахара и щепотку корицы.
Яблоки натерла не на средней, а на крупной терке.
Жарила на сухой сковороде.
Ели со сгущенкой.

Из той же категории

Блины с бананом и шоколадом
270
Блины с бананом и шоколадом

Ингредиенты:
кефир, яйцо, разрыхлитель теста, сахар, мука, масло растительное, соль, блин, шоколад молочный, банан

Подробнее
Оладьи с яблоками
245
Оладьи с яблоками

Ингредиенты:
кефир, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, соль, разрыхлитель теста, яблоко, корица молотая, масло растительное

Подробнее
Пышные американские панкейки
331
Пышные американские панкейки

Ингредиенты:
яйцо, молоко кипяченое, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель теста, мука

Подробнее