Курица тандури и кабачки в сливочном соусе

Курица тандури и кабачки в сливочном соусе
160

Ингредиенты

голень куриная - 6-8 шт.

йогурт - 300 г

тандури - 4 ст.л.

лимонный сок - 1/2 шт.

лук зеленый - 1 пучок

кабачок - 3 шт.

масло подсолнечное - 4 ст.л.

сухари панировочные - 3 ст.л.

сыр тертый - 150 г

сливки - 300 мл

прованские травы - 1/2 ч.л.

орех мускатный - 1/2 ч.л.

соль - по вкусу

перец - по вкусу

Приготовление

Сначала займемся соусом для курицы. Для этого тандури перемешать с натуральный йогуртом, добавить лимонный сок и измельченный зеленый лук.

Куриные голени обмазать полученным соусом, выложить на пергамент.

Выпекать при 180 градусах 30-40 минут - до темно-золотистой корочки.

Теперь пришло время готовить кабачки. Порезать их крупными кубиками.

Выложить в форму для запекания, посолить, посыпать примерно 1/3 тертого сыра и панировочными сухарями и взбрызнуть маслом.

Выпекать около 30 минут или больше - до полной готовности. При необходимости периодически помешивать. Для соуса перелить сливки в кастрюлю и на мелком огне довести до кипения. После этого добавить тертый сыр, соль, специи и варить еще минут 5, до загустения.

Готовые кабачки перемешать с полученным соусом.

Из той же категории

Курица в мультиварке в сметанном соусе
246
Курица в мультиварке в сметанном соусе

Ингредиенты:
курица, лук, сметана, соль, специи, укроп, лавровый лист, масло подсолнечное

Подробнее
Куриный стейк с овощами
449
Куриный стейк с овощами

Ингредиенты:
филе куриное, морковь, перец сладкий, лук репчатый, кабачок, фасоль, помидоры черри, сыр моцарелла, зубчик чеснока, соль, перец

Подробнее
Куриное филе с рикоттой и розмарином
161
Куриное филе с рикоттой и розмарином

Ингредиенты:
куриная грудка, рикотта, розмарин, зубчик чеснока, масло растительное, масло сливочное, соль морская, перец черный

Подробнее