Куриный стейк с овощами

Куриный стейк с овощами
449

Ингредиенты

филе куриное - 2 шт.

морковь - 1 шт.

перец сладкий - 1/2 шт.

лук репчатый - 1/2 шт.

кабачок - 1/2 шт.

фасоль - 80-100 г

помидоры черри - 5-6 шт.

сыр моцарелла - 100-150 г

зубчик чеснока - 2 шт.

соль - по вкусу

перец - по вкусу

Приготовление

Для приготовления нам понадобится разогретая духовка. Поэтому в первую очередь включаем духовой шкаф и выставляем температуру 200С.

Далее готовим куриное филе. Для этого моем его и разрезаем вдоль на 4 стейка. Каждый стейк аккуратно отбиваем кухонным молоточком перчим и солим с двух сторон.

Далее стейки нужно натереть выдавленным чесноком и выложить их в форму для запекания. 

Теперь готовим овощи. Следует заметить, что пропорции и сочетание овощей индивидуально. Кто любит больше лука – добавляйте его побольше, кто вообще не любит лук – добавьте минимум этого ингредиента и т.д. 

Морковку нужно почистить и натереть на средней терке. Лук мелко нарезать, перец порезать небольшими прямоугольниками, кабачок нарезать тоненькими полосочками, помидоры черри разделить на четвертинки, и перемешиваем все овощи. Если вы любите стручковую фасоль, ее так же можно добавить к нашим овощам.

Овощи солим, перемешиваем и выкладываем на куриное филе.

Сверху овощи посыпаются тертым сыром и по краю нужно налить немного воды, так куриное филе получится более сочным.

Ставим блюдо в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 40 минут.

Вкуснейший нежный стейк из куриного филе с овощам готов.



Автор рецепта - Ирина Кружкова 

Из той же категории

Куриное филе с рикоттой и розмарином
161
Куриное филе с рикоттой и розмарином

Ингредиенты:
куриная грудка, рикотта, розмарин, зубчик чеснока, масло растительное, масло сливочное, соль морская, перец черный

Подробнее
Куриное филе «Зебра»
853
Куриное филе «Зебра»

Ингредиенты:
филе куриное, сыр твердый, помидор, сметана, зубчик чеснока, соевый соус, петрушка, зелень, приправа для мяса, соль

Подробнее
Медово-лимонные куриные грудки
220
Медово-лимонные куриные грудки

Ингредиенты:
филе куриное, мед, лимон, масло оливковое, соль, перец черный молотый

Подробнее